Керамические изделия IV-III тыс. до н.э. – I в. н.э. Изготовленные из плохо отмученной глины, использовался метод ленточного построения, известный также как техника жгутового лепления – одна из старейших технологий изготовления керамики. Основным элементом техники является тонкая глиняная лента, раскатанная вручную. Каждый слой соединяется с предыдущим с помощью небольших надавливаний пальцами или специальными инструментами, чтобы устранить зазоры. Декором в таких изделиях были налепы. Большинство изделий в этот период изготовлено без применения гончарного круга.

Керамические материалы являются важным историческим источником, связанные с культурно-историческими и этно-генетическими процессами, протекавшими на территории древнего Дербента. Средневековый Дербент является одним из крупнейших торгово-ремесленных центров на Кавказе.

Многочисленные археологические исследования позволяли выделить на территории древнего Дербента местный очаг гончарного ремесла, функционировавший на всем протяжении бронзового века. Наиболее массовым материалом, встречающемся в процессе раскопок средневековых бытовых памятников Дербента, является неполивная керамика.

Керамические изделия – это и огромные тарные сосуды для хранения зерна, вина, воды, и разнообразные котлы для приготовления пищи, и изящные чаши, кувшины, кубки для пиров, домашнего обихода. При исследовании керамического материала албано-сарматского времени выяснилось, что керамика отличается от глиняной посуды более ранней эпохи, характерной для нижележащих слоев скифского времени.

Здесь совершенно исчезает посуда с обмазкой жидкой глиной, в орнаментации отсутствуют налепные валики с вдавлениями и насечками, исчезают изделия с орнаментацией по ребру венчика и кувшины, ручки которых снабжены шипами – заклепками на торце. Одновременно среди посуды этого периода отмечено увеличение числа кувшинов со сдавленным сливом, орнаментированным круглыми налепами по бокам, сосудов так называемого зооморфного типа, т.е. подражавших своими формами каким-то животным.

Одним из основных новшеств в керамике албанского периода было появление посуды, наружная поверхность которой покрывалась ярко-красным составом очень хорошо очищенных глин, окрашенных органическими красителями, в состав которых входил мак. Посуда с подобным красным покрытием характерна для Дербента и Азербайджана сменяется и исчезает в средневековую эпоху, когда появляется стекло.