Коллектив музея «Культура и быт древнего Дербента» реализует культурный проект «Живая нить времен», который нацелен на возрождение уходящих и забытых традиций, на сохранение обычаев и культуры народов Дагестана.
На протяжении многих веков адаты-обычаи наших предков имели силу законов и представляли нравственный потенциал, объединяя наши народы.
С таким количеством обычаев и традиций и многогранностью культуры редко где встретишься и особая ценность их в том, что вместе они составляют общее культурное наследие народов Дагестана, Дербента.
Дербент –город толерантности и мира. Здесь, испокон веков, в мире согласии живут народы разных конфессий и вероисповеданий, уважая и почитая культуру и традиции соседских народов. Задача проекта «Живая нить времен» сберечь культурное наследие наших народов и передать будущим поколениям. Из уст старожилов Дербента мы черпаем бесценную информацию и воспоминания о жизни наших предков.
Одним из главных и важных обычаев страны гор является гостеприимство-куначество. Дагестанская пословица гласит «Да не придет такой день, чтобы в дом не пришел гость!». И коллектив музея «Культура и быт древнего Дербента» собрал друзей и хранителей истории в гостеприимном, старинном доме семьи Мамедовых, в исторической части города, на 8 магале, где все участники погрузились в интересный и вкусный мир дагестанской кухни, в процесс приготовления разнообразных блюд, каждое из которых несло в себе частицу истории и смысловое содержание.
Эти блюда связаны с зимним периодом года, которые помогали нашим предкам пережить холода и тяготы, пополнить запас сил, поправить здоровье во время болезни.
Такие блюда есть у каждого народа и в проекте были представлены: каши «Хащиль» и «Гоймаг» -азербайджанской кухни, «Савун Аш»- лезгинской кухни, блюдо «Пюртюм»-горско-еврейской кухни, «Нюрхюм афрар»- табасаранской кухни и «гурьевская каша»-русской национальной кухни.
Огромную благодарность коллектив музея «Культура и быт древнего Дербента» выражает всем участникам проекта: сотрудникам дербентского музея –заповедника- Рубабе Мамедовой Периханум Азизовой, Гюльпери Мирзабалаевой, а так же жителям Дербента Хае Сафановой, Умульбани Гайдаровой, Миясе Алиевой,повару-профессионалу Зухре Бабаевой, ветерану труда Тамум Рамазановой и Рохан Миртаибовой за поддержку и сотрудничество, семью Наджафовых за предоставление ценных, старинных , семейных предметов быта, а так же особая благодарность коллективу пресслужбы ДМЗ.